とれたて野菜で身体の内側からキレイに!実践編!

私が今とりくんでいる事は、とれたての野菜を食べる事です。しかも、冷蔵庫は使っていません!何種類かの野菜をいくつか買い、それでレシピを決め作っています。肉も、しばらく食べていません。

 

しかし、1ケ月の食費は5千円以内です。初めは、無理だろと思っていたのですが、意外とやれるもんで、しかも、ケチケチもしていません。1回の食事で3?4品作れます。しかも、保存料など入った物は使っていないので、ダイエットもしながら、おいしく色々なアイディア料理を作っています。

 

ちなみに、先程、食べた物だと、小麦粉をこねて自分でつくったうどんにトマトときゅうりを切ってのせて、レモンを絞り醤油とまぜ、それをかければ、ひやし中華風うどんができますし、今からの季節特によくみかけるゴーヤ。

 

ゴーヤの苦味が苦手な人多いと思いますが、半分に切り薄くスライスして、しょうゆと砂糖、水を少し加え煮詰めれば、ゴーヤの佃煮ができます。これは、かなり評判がよく、これだけで白飯1杯はいけます!ちなみに、ゴーヤは疲れをとってくれる素晴らしい食材です。

 

しかし、今、米はやめているので、かわりに小麦粉を使っているのですけどね。ジャガイモをむいて細く切って、そのままあげるだけでフライドポテトの出来上がりです。間食したい時は太めにきり、あげたポテトを砂糖と水を加えて鍋であえていくと、とろみがでてきますので、それで、なんちゃって大学いも風を作ったり。

 

楽しみながら毎日過ごしております。ちなみにこれで私は3キロやせました!前はとても便秘症でしたが、今は毎日快便になりました。

 

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